1910年5月15日出生於廣東肇慶一戶貧窮裱畫匠家庭的他自小受父親薰陶，喜歡繪畫，監摹古本，少年時得遇嶺南派大家居廉的弟子陳鑒，受他的細心教導，畫藝大進。1928年黎雄才的師叔高劍父把他帶進廣州的春睡畫院學習經過4年苦讀，成績又有很大提高。後來黎雄才是“嶺南畫派”第二代傑出代表之一。他最早習花鳥畫，之後改畫山水。早年他多以山林雨景為作畫題材，1941年，他在漫天烽火中一路奔走於中國的西方，並進入敦煌等地，這時期他的山水畫格調清新，善於墨彩變化，筆力雄秀。以後畫風有所變化，筆墨俱臻，渾厚意蘊及益趨含蓄。黎雄才山水畫另一藝特徵是善於以幹擦法處理石青石綠的重色，並配合上飛白相間的互通互動畫面效果，是對傳統水墨的一種創新和突破。他的畫以數張形式的“多聯屏”及大型畫作形勢表現，多以單純的墨色製造多層面的山水繪畫效果　尤以焦墨渴筆寫生獨勝，風格老辣雄勁。又多次深入山川，師法自然。他的青綠山水特點鮮明改變了過去傳統設色山水的半面處理法把難度很高的漸次渲染法應用到傳統中國畫的畫面上來，評論界將它命名為“黎家山水”。

　

• 1924年，他就讀于肇慶中學。

• 1926年拜高劍父為師，翌年入高劍父的春睡畫院學習，並一度在廣州烈風美術學校兼習素描。

• 1932年，得到高劍父資助，赴日本留學，入東京美術學校學習日本畫；同年創作《瀟湘夜雨圖》，參加比利時國際博覽會，獲獎。

• 1935年畢業歸國，任教于廣州市立美術專科學校。

• 1939年任教于肇慶第七中學。

• 1943年，受聘于重慶國立藝術專科學校，任副教授。

• 1948年任廣州市立藝術專科學校教授。中華人民共和國建立後，先後任華南文藝學院、中南美術專科學校、廣州美術學院教授、副院長兼中國畫系主任、中國美術家協會廣東分會副主席。

• 1979年在廣州舉辦個人畫展。

• 1982年和1983年分別在香港和菲律賓舉辦個人畫展，並先後訪問了朝鮮、日本、菲律賓、加拿大、美國等國家。現為全國政協委員、中國畫研究院院委、廣州美術學院和廣東畫院顧問。

• 黎雄才以山水畫見長，早年受高劍父影響，後融彙古今，自成一格，尤以焦墨、渴筆寫生獨勝，風格老辣、雄勁。40年代，他經韶關、桂林入四川，又取道甘肅的河西走廊，經敦煌，入新疆、內蒙古等地，一路采風寫生，並臨摹了敦煌壁畫。50年代以後，黎雄才又多次深入生活，在大江南北寫生作畫。其代表作品有《寒夜啼猿》、《一覽眾山小》、《森林》、《武漢防汛圖卷》、《萬古之春》、《峨眉洗象池》等。出版的作品集有：《黎雄才山水畫譜》、《黎雄才畫選》、《黎雄才畫集》、《黎雄才作品欣賞》等畫集。